Оценщик Пасхальная ценность использует Easter Value = Значение омыления-Кислотное число для оценки Пасхальная ценность, Формула пасхального числа определяется как разница между числом омыления и кислотным числом. Омыление — это гидролиз жиров или масел (эфиров триглицеридов) в присутствии сильной щелочи, такой как (NaOH), с образованием глицерина и натриевой соли жирной кислоты (мыла). Пасхальная ценность обозначается символом EV.
Как оценить Пасхальная ценность с помощью этого онлайн-оценщика? Чтобы использовать этот онлайн-оценщик для Пасхальная ценность, введите Значение омыления (SV) & Кислотное число (AV) и нажмите кнопку расчета.