O avaliador Taxa de torta úmida usando o volume de torta úmida usa Wet Cake Rate = (Volume de Bolo Molhado*Densidade do Bolo) para avaliar Taxa de bolo molhado, A Taxa de Bolo Úmido usando Volume de Bolo Úmido é definida como o peso do bolo úmido por unidade de tempo, quando temos informações prévias de volume de bolo úmido e densidade do bolo. Taxa de bolo molhado é denotado pelo símbolo Wr.
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