Ewaluator Wartość kwasowa w fitochemii używa Acid Value in Phytochemistry = (56.1*Objętość KOH*KOH Normalność)/Masa próbki do oceny Wartość kwasowa w fitochemii, Wartość kwasowa we wzorze fitochemicznym definiuje się jako liczbę miligramów wodorotlenku potasu wymaganą do zneutralizowania wolnych kwasów tłuszczowych obecnych w jednym gramie tłuszczu. Jest to względna miara jełczenia, ponieważ wolne kwasy tłuszczowe zwykle powstają podczas rozkładu glicerydów oleju. Wartość wyraża się także jako procent wolnych kwasów tłuszczowych w przeliczeniu na kwas oleinowy. Wartość kwasowa w fitochemii jest oznaczona symbolem AV.
Jak ocenić Wartość kwasowa w fitochemii za pomocą tego ewaluatora online? Aby skorzystać z tego narzędzia do oceny online dla Wartość kwasowa w fitochemii, wpisz Objętość KOH (Va), KOH Normalność (Na) & Masa próbki (W) i naciśnij przycisk Oblicz.