De beoordelaar van Bitterheidswaarde gebruikt Bitterness Value = (2000*Concentratie van HCl)/(Concentratie van voorraadoplossing*Volume van monster) om de Bitterheidswaarde, De formule voor de bitterheidswaarde wordt gedefinieerd door de drempelwaarde voor de bitterheid van een extract van het materiaal te vergelijken met die van een verdunde oplossing van kininehydrochloride. Dit experiment wordt alleen uitgevoerd voor die medicijnen die een sterke bittere smaak hebben en vanwege hun bitterheid als smakelijk middel worden gebruikt, te evalueren. Bitterheidswaarde wordt aangegeven met het symbool BV.
Hoe kan ik Bitterheidswaarde evalueren met behulp van deze online beoordelaar? Om deze online evaluator voor Bitterheidswaarde te gebruiken, voert u Concentratie van HCl (cbv), Concentratie van voorraadoplossing (abv) & Volume van monster (b) in en klikt u op de knop Berekenen.