कटुता मूल्य मूल्यांकनकर्ता कटुता मूल्य, कटुता मूल्य सूत्राची व्याख्या सामग्रीच्या अर्काच्या थ्रेशोल्ड कडू एकाग्रतेची क्विनाइन हायड्रोक्लोराईडच्या पातळ द्रावणाशी तुलना करून केली जाते. हा प्रयोग फक्त अशाच औषधांसाठी केला जातो ज्यांची चव तीव्र कडू असते आणि ती त्यांच्या कडूपणासाठी भूक वाढवणारे घटक म्हणून वापरली जाते चे मूल्यमापन करण्यासाठी Bitterness Value = (2000*एचसीएलची एकाग्रता)/(स्टॉक सोल्यूशनची एकाग्रता*नमुन्याचे खंड) वापरतो. कटुता मूल्य हे BV चिन्हाने दर्शविले जाते.
हा ऑनलाइन मूल्यांकनकर्ता वापरून कटुता मूल्य चे मूल्यमापन कसे करायचे? हा ऑनलाइन मूल्यांकनकर्ता कटुता मूल्य साठी वापरण्यासाठी, एचसीएलची एकाग्रता (cbv), स्टॉक सोल्यूशनची एकाग्रता (abv) & नमुन्याचे खंड (b) प्रविष्ट करा आणि गणना बटण दाबा.