L'évaluateur Valeur de Pâques utilise Easter Value = Indice de saponification-Indice d'acide pour évaluer Valeur de Pâques, La formule de la valeur de Pâques est définie comme la différence entre l'indice de saponification et l'indice d'acidité. La saponification est l'hydrolyse de graisses ou d'huiles (ester de triglycéride) en présence d'un alcali fort comme (NaOH) pour produire du glycérol et du sel de sodium de l'acide gras (savon). Valeur de Pâques est désigné par le symbole EV.
Comment évaluer Valeur de Pâques à l'aide de cet évaluateur en ligne ? Pour utiliser cet évaluateur en ligne pour Valeur de Pâques, saisissez Indice de saponification (SV) & Indice d'acide (AV) et appuyez sur le bouton Calculer.