L'évaluateur Indice de moussage utilise Foaming Index = 1000/Volume de l'échantillon pour évaluer Indice de moussage, La formule de l’indice de moussage est définie comme la capacité moussante des matières végétales et de leurs extraits. Les matières végétales contenant des saponines provoquent une mousse persistante lorsque la décoction est secouée. Indice de moussage est désigné par le symbole FI.
Comment évaluer Indice de moussage à l'aide de cet évaluateur en ligne ? Pour utiliser cet évaluateur en ligne pour Indice de moussage, saisissez Volume de l'échantillon (b) et appuyez sur le bouton Calculer.