Изменение энтальпии испарения — это количество энергии (энтальпии), которое необходимо добавить к жидкому веществу, чтобы превратить определенное количество этого вещества в газ. И обозначается ∆H. Изменение энтальпии испарения обычно измеряется с использованием Джоуль на моль для Энергия на моль. Обратите внимание, что значение Изменение энтальпии испарения всегда равно отрицательный.