Средняя удельная теплота потока продукта — это тепло, необходимое для повышения температуры одного грамма вещества на один градус Цельсия в потоке продукта. И обозначается C''. Средняя удельная теплоемкость потока продукта обычно измеряется с использованием Джоуль на килограмм на K для Удельная теплоемкость. Обратите внимание, что значение Средняя удельная теплоемкость потока продукта всегда равно позитивный. Обычно значение Средняя удельная теплоемкость потока продукта больше, чем 0.