Скрытая теплота испарения — это тепло, выделяемое или поглощаемое при распаде вещества, фазовом переходе из жидкого в газообразное или переходе из жидкого состояния в газообразное при постоянной температуре. И обозначается L. Скрытая теплота испарения обычно измеряется с использованием Джоуль на килограмм для Скрытая теплота. Обратите внимание, что значение Скрытая теплота испарения всегда равно отрицательный.