Наблюдаемое удельное вращение — это изменение ориентации монохроматического плоскополяризованного света в смеси. И обозначается [α]obs. Наблюдаемое удельное вращение обычно измеряется с использованием Градус миллилитр на грамм на дециметр для Конкретное вращение. Обратите внимание, что значение Наблюдаемое удельное вращение всегда равно отрицательный.