Наблюдаемое вращение — это степень, в которой плоскополяризованный свет вращается раствором оптически активного соединения. И обозначается α. Наблюдаемое вращение обычно измеряется с использованием степень для Угол. Обратите внимание, что значение Наблюдаемое вращение всегда равно отрицательный.