A Taxa de Remoção de Metal (MRR) é a quantidade de volume removido da peça por unidade de tempo, ao realizar operações de usinagem, como retificação. E é denotado por Zw. Taxa de remoção de metal geralmente é medido usando Metro Cúbico por Segundo para Taxa de fluxo volumétrico. Observe que o valor de Taxa de remoção de metal é sempre positivo.