A produção de calor é a energia transferida de um sistema termodinâmico, por outros mecanismos que não o trabalho termodinâmico ou transferência de matéria. E é denotado por Qout. Saída de calor geralmente é medido usando Joule por quilograma para Calor de Combustão (por Massa). Observe que o valor de Saída de calor é sempre negativo.