A Rotação Específica de um composto é uma propriedade intensiva usada para quantificar o excesso enantiomérico desse composto. E é denotado por [α]D. Rotação específica geralmente é medido usando Graus Mililitro por Grama por Decímetro para Rotação específica. Observe que o valor de Rotação específica é sempre negativo.