Zapas bezpieczeństwa to dodatkowy zapas, który jest stale utrzymywany w celu zminimalizowania ryzyka mogącego wystąpić w przyszłości, gdy zabraknie towaru. I jest oznaczony przez S. Zapas bezpieczeństwa jest zwykle mierzona przy użyciu Dzień dla Czas. Należy pamiętać, że wartość Zapas bezpieczeństwa to zawsze pozytywny.