Stałą krioskopową opisuje się jako obniżenie temperatury krzepnięcia, gdy mol nielotnej substancji rozpuszczonej jest w jednym kg rozpuszczalnika. I jest oznaczony przez kf. Stała krioskopowa jest zwykle mierzona przy użyciu Kilogram Kelvina na mol dla Stała krioskopowa. Należy pamiętać, że wartość Stała krioskopowa to zawsze pozytywny.