Wartość Specyficzna pojemność cieplna jest zwykle mierzona przy użyciu zmiennej Kilokalorie (IT) na kilogram na stopnie Celsjusza[kcal(IT)/kg*°C] dla wartości Specyficzna pojemność cieplna. Dżul na kilogram na K[kcal(IT)/kg*°C], Dżul na kilogram na stopnie Celsjusza[kcal(IT)/kg*°C], Kilodżul na kilogram na K[kcal(IT)/kg*°C] to kilka innych jednostek, w których można mierzyć Specyficzna pojemność cieplna.