Prędkość ścinania, zwana także prędkością tarcia, jest formą, za pomocą której naprężenie ścinające można przepisać w jednostkach prędkości. I jest oznaczony przez V'. Prędkość ścinania jest zwykle mierzona przy użyciu Metr na sekundę dla Prędkość. Należy pamiętać, że wartość Prędkość ścinania to zawsze negatywny.