Kąt tarcia w obróbce określa się jako kąt pomiędzy narzędziem a wiórem, który przeciwstawia się przepływowi wióra wzdłuż powierzchni natarcia narzędzia, czyli siłę tarcia. I jest oznaczony przez βfriction. Kąt tarcia w obróbce skrawaniem jest zwykle mierzona przy użyciu Stopień dla Kąt. Należy pamiętać, że wartość Kąt tarcia w obróbce skrawaniem to zawsze pozytywny.