Kąt środkowy segmentu kołowego to kąt, na którym opiera się łuk segmentu kołowego ze środkiem okręgu, z którego wycięto segment kołowy. I jest oznaczony przez ∠Central. Kąt środkowy segmentu kołowego jest zwykle mierzona przy użyciu Stopień dla Kąt. Należy pamiętać, że wartość Kąt środkowy segmentu kołowego to zawsze pozytywny. Zazwyczaj wartość Kąt środkowy segmentu kołowego leży w przedziale od 0 do 360.