Kąt ugięcia to kąt pomiędzy pierwszą podcięciwą krzywej a linią odchyloną, przy czym pierwsza podcięciwa jest równa wymiarowi pierwszej podcięciwy od punktu stycznego. I jest oznaczony przez Δ. Kąt odchylenia jest zwykle mierzona przy użyciu Stopień dla Kąt. Należy pamiętać, że wartość Kąt odchylenia to zawsze pozytywny. Zazwyczaj wartość Kąt odchylenia leży w przedziale od 0 do 360.