Granica plastyczności kołnierza to naprężenie, przy którym kołnierz (płaska lub wystająca krawędź belki lub słupa, zwykle w belkach dwuteowych lub dwuteowych) w konstrukcji stalowej zaczyna odkształcać się plastycznie. I jest oznaczony przez Fyf. Granica plastyczności kołnierza jest zwykle mierzona przy użyciu Megapaskal dla Stres. Należy pamiętać, że wartość Granica plastyczności kołnierza to zawsze pozytywny.