De oppervlaktetemperatuur is de temperatuur van een oppervlak die de warmteoverdracht via geleiding, convectie en straling in thermodynamische processen beïnvloedt. En wordt aangegeven met Tw. Oppervlaktetemperatuur wordt gewoonlijk gemeten met de Kelvin voor Temperatuur. Houd er rekening mee dat de waarde van Oppervlaktetemperatuur altijd negatief is.