Molaire latente dampwarmte verwijst naar de hoeveelheid warmte-energie die nodig is om één mol van een stof bij een constante temperatuur en druk te verdampen. En wordt aangegeven met λ. Molaire latente dampwarmte wordt gewoonlijk gemeten met de Joule / Mol voor Molaire Enthalpie. Houd er rekening mee dat de waarde van Molaire latente dampwarmte altijd positief is.