Hoogtehoogte is de potentiële energie per gewichtseenheid van een vloeistof als gevolg van de hoogte ervan boven een referentieniveau, doorgaans het gemiddelde zeeniveau of het laagste punt in het systeem dat wordt geanalyseerd. En wordt aangegeven met z. Hoogte hoofd wordt gewoonlijk gemeten met de Millimeter voor Lengte. Houd er rekening mee dat de waarde van Hoogte hoofd altijd negatief is.