Plaatbreedte is een van de oppervlakteafmetingen van een vlakke, massieve plaat, meestal gemeten in millimeters of inches. Het is een van de grotere oppervlakteafmetingen, terwijl de dikte een kleinere afmeting heeft. En wordt aangegeven met B. Breedte van plaat wordt gewoonlijk gemeten met de Millimeter voor Lengte. Houd er rekening mee dat de waarde van Breedte van plaat altijd positief is.