ऊर्धपातन सूत्रे मध्ये वाष्पीकरण करण्यासाठी एकूण स्टीम आवश्यक आहे

स्टीम डिस्टिलेशनमधील वाष्पशील घटकाची बाष्पीभवन करण्यासाठी आवश्यक असलेली एकूण वाफे म्हणजे प्रारंभिक ते शेवटच्या मोलपर्यंत अस्थिर घटकाची वाफ करण्यासाठी आवश्यक असलेल्या वाफेच्या मोलची संख्या. आणि M_s द्वारे दर्शविले जाते. वाष्पीकरण करण्यासाठी एकूण स्टीम आवश्यक आहे हे सहसा पदार्थाचे प्रमाण साठी तीळ वापरून मोजले जाते. लक्षात ठेवा की वाष्पीकरण करण्यासाठी एकूण स्टीम आवश्यक आहे चे मूल्य नेहमी सकारात्मक असते.