L’energia di taglio specifica, spesso indicata come "energia di taglio specifica per forza di taglio unitaria", è una misura della quantità di energia richiesta per rimuovere un volume unitario di materiale durante un processo di taglio. Ed è indicato da Us. Energia di taglio specifica viene solitamente misurato utilizzando Kilojoule per chilogrammo per Energia specifica. Tieni presente che il valore di Energia di taglio specifica è sempre positivo.