Calore latente di vaporizzazione viene solitamente misurato utilizzando Joule per chilogrammo[J/kg] per Calore latente. Kilojoule per chilogrammo[J/kg], BTU/libbra[J/kg], Caloria/grammo[J/kg] sono le poche altre unità in cui è possibile misurare Calore latente di vaporizzazione.