सतही ऊर्जा को किसी पदार्थ की सतह पर उसके मूल आकार की तुलना में मौजूद अतिरिक्त ऊर्जा के रूप में परिभाषित किया जाता है, या यह किसी विशेष सतह के क्षेत्रफल को बनाने के लिए आवश्यक कार्य है। और इसे E द्वारा दर्शाया जाता है. सतही ऊर्जा को आम तौर पर ऊर्जा के लिए जूल का उपयोग करके मापा जाता है। ध्यान दें कि सतही ऊर्जा का मान हमेशा नकारात्मक होता है।