वाष्पीकरण की गर्मी को तरल के तापमान में वृद्धि के बिना, 1 ग्राम तरल को वाष्प में बदलने के लिए आवश्यक गर्मी की मात्रा के रूप में परिभाषित किया जाता है। और इसे ΔE द्वारा दर्शाया जाता है. वाष्पीकरण का ताप को आम तौर पर ऊर्जा के लिए जूल का उपयोग करके मापा जाता है। ध्यान दें कि वाष्पीकरण का ताप का मान हमेशा सकारात्मक होता है।