प्रोटीन की प्रारंभिक सांद्रता को आम तौर पर मास एकाग्रता के लिए मिलीग्राम प्रति लीटर[mg/L] का उपयोग करके मापा जाता है। किलोग्राम प्रति घन मीटर[mg/L], किलोग्राम प्रति लीटर[mg/L], ग्राम प्रति लीटर[mg/L] कुछ अन्य इकाइयाँ हैं जिनमें प्रोटीन की प्रारंभिक सांद्रता को मापा जा सकता है।