जल घनत्व प्रति इकाई आयतन में जल का द्रव्यमान है, जिसे सामान्यतः प्रति घन इकाई आयतन में द्रव्यमान की इकाइयों में मापा जाता है, तथा इसका उपयोग हाइड्रोलिक प्रणालियों में किया जाता है। और इसे ρwater द्वारा दर्शाया जाता है. जल घनत्व को आम तौर पर घनत्व के लिए किलोग्राम प्रति घन मीटर का उपयोग करके मापा जाता है। ध्यान दें कि जल घनत्व का मान हमेशा सकारात्मक होता है।