फाइटोकेमिस्ट्री में एसिड का मूल्य मूल्यांकनकर्ता फाइटोकेमिस्ट्री में एसिड का मूल्य, फाइटोकेमिस्ट्री फॉर्मूला में एसिड वैल्यू को एक ग्राम वसा में मौजूद मुक्त फैटी एसिड को बेअसर करने के लिए आवश्यक पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड के मिलीग्राम की संख्या के रूप में परिभाषित किया गया है। यह बासीपन का एक सापेक्ष माप है क्योंकि मुक्त फैटी एसिड आमतौर पर तेल ग्लिसराइड के अपघटन के दौरान बनते हैं। मूल्य को ओलिक एसिड के रूप में गणना की गई मुक्त फैटी एसिड के प्रतिशत के रूप में भी व्यक्त किया जाता है। का मूल्यांकन करने के लिए Acid Value in Phytochemistry = (56.1*KOH वॉल्यूम*KOH सामान्यता)/नमूना वजन का उपयोग करता है। फाइटोकेमिस्ट्री में एसिड का मूल्य को AV प्रतीक द्वारा दर्शाया जाता है।
इस ऑनलाइन मूल्यांकनकर्ता का उपयोग करके फाइटोकेमिस्ट्री में एसिड का मूल्य का मूल्यांकन कैसे करें? फाइटोकेमिस्ट्री में एसिड का मूल्य के लिए इस ऑनलाइन मूल्यांकनकर्ता का उपयोग करने के लिए, KOH वॉल्यूम (Va), KOH सामान्यता (Na) & नमूना वजन (W) दर्ज करें और गणना बटन दबाएं।