La tension interfaciale, également connue sous le nom de tension superficielle, est une propriété de l’interface entre deux substances non miscibles, comme un liquide et un gaz ou deux liquides différents. Et est désigné par σ. Tension interfaciale est généralement mesuré à l'aide du Newton par mètre pour Tension superficielle. Notez que la valeur de Tension interfaciale est toujours positif.