La chaleur spécifique moyenne du flux de produit est la chaleur nécessaire pour élever la température d’un gramme d’une substance d’un degré Celsius, du flux de produit. Et est désigné par C''. Chaleur spécifique moyenne du flux de produits est généralement mesuré à l'aide du Joule par Kilogramme par K pour La capacité thermique spécifique. Notez que la valeur de Chaleur spécifique moyenne du flux de produits est toujours positif. Généralement, la valeur de Chaleur spécifique moyenne du flux de produits est supérieur à 0.