La Chaleur Latente Spécifique est l’énergie libérée ou absorbée, par un corps ou un système thermodynamique, lors d’un processus à température constante. Et est désigné par L. Chaleur latente spécifique est généralement mesuré à l'aide du Joule par Kilogramme pour Chaleur latente. Notez que la valeur de Chaleur latente spécifique est toujours négatif.