Chaleur latente d'évaporation est généralement mesuré à l'aide de Joule par Kilogramme[J/kg] pour Chaleur latente. Kilojoule par Kilogramme[J/kg], BTU / livre[J/kg], calorie / gramme[J/kg] sont les quelques autres unités dans lesquelles Chaleur latente d'évaporation peut être mesuré.