La tensión interfacial, también conocida como tensión superficial, es una propiedad de la interfaz entre dos sustancias inmiscibles, como un líquido y un gas o dos líquidos diferentes. Y se indica con σ. Tensión interfacial generalmente se mide usando Newton por metro para Tensión superficial. Tenga en cuenta que el valor de Tensión interfacial es siempre positivo.