Die mittlere spezifische Wärme des Produktstroms ist die Wärme, die erforderlich ist, um die Temperatur eines Gramms einer Substanz um ein Grad Celsius des Produktstroms zu erhöhen. Und wird durch C'' gekennzeichnet. Mittlere spezifische Wärme des Produktstroms wird normalerweise mit Joule pro Kilogramm pro K für Spezifische Wärmekapazität gemessen. Beachten Sie, dass der Wert von Mittlere spezifische Wärme des Produktstroms immer positiv ist. Normalerweise ist der Wert von Mittlere spezifische Wärme des Produktstroms ist größer als 0.