Latente Verdampfungswärme ist die Wärme, die freigesetzt oder absorbiert wird, wenn Materie zerfällt, die Phase von flüssig zu gasförmig wechselt oder der Zustand von flüssig zu gasförmig bei einer konstanten Temperatur wechselt. Und wird durch L gekennzeichnet. Latente Verdunstungswärme wird normalerweise mit Joule pro Kilogramm für Latente Hitze gemessen. Beachten Sie, dass der Wert von Latente Verdunstungswärme immer Negativ ist.