Der Gesamtdampfbedarf, der zum Verdampfen flüchtiger Komponenten bei der Wasserdampfdestillation erforderlich ist, ist die Anzahl der Mol Dampf, die erforderlich sind, um flüchtige Komponenten von Anfang bis Ende zu verdampfen. Und wird durch Ms gekennzeichnet. Gesamter Dampf, der zum Verdampfen flüchtiger Bestandteile erforderlich ist wird normalerweise mit Mol für Menge der Substanz gemessen. Beachten Sie, dass der Wert von Gesamter Dampf, der zum Verdampfen flüchtiger Bestandteile erforderlich ist immer positiv ist.