Die beobachtete spezifische Drehung ist die Änderung der Ausrichtung von monochromatischem, linear polarisiertem Licht in einer Mischung. Und wird durch [α]obs gekennzeichnet. Beobachtete spezifische Rotation wird normalerweise mit Grad Milliliter pro Gramm pro Dezimeter für Bestimmte Rotation gemessen. Beachten Sie, dass der Wert von Beobachtete spezifische Rotation immer Negativ ist.